爸媽都是烹調的高手, 而我雖未"直接"參與家中的生意, 但也常常協助前段及後段的處理:
所謂的前段, 就是協助家人去雜貨店買烹煮需要的食材, 或者直接去取烹煮所需原料; 而後段就是,
去清潔餐廳營業所產生的"又油又膩"的碗筷盤子, 就是洗碗啦! 以及跑堂!
就是這樣的經驗,
我想沒有廿年也有十來年吧!? 所以, 有一次老婆朋友要來家裡作客, 我便自願下廚烹飪,
要老婆放心地去接她的朋友來玩......
剛剛說的前後段之外,
我至少也煮過麵自己吃, 嚐試過自己炒的蛋炒飯, 我想水準應該不差; 結果, 那天, 我竟把所有菜單上的菜,
清一色的都煮成同一種顏色, 那就是"黑色", 皮蛋豆腐"黑的"--正常, 海帶"黑的"--原則上正常, 魚煎成"黑的"--理論上也正常, 綠色的青菜類,
炒成"黑的"--睜一隻眼閉一隻眼--勉強正常......=.=|||
十二點到了!
老婆帶著朋友來到家中, 看著我忙進忙出,
東市買駿馬,西市買鞍韉,南市買轡頭,北市買長鞭......總算煮好了! 大家用餐吧!
別客氣!
明明就好幾道菜, 怎麼"看起來"都一樣, 都是同一色, 我還邊吃邊跟老婆的朋友說, 別看顏色這樣, 其實還蠻好吃的......老婆的朋友勉強吞了下去, 從此,
我們再約她來家裡作客, 似乎有點困難了......
這是我第一次用一般的瓦斯爐煮家常便飯, 竟然澈底失敗, 看來我還是要有個快速爐加上父母幫我把"中段"都處理好, 我才能發揮我的潛能......呵呵!
我還得多多學習及練習哩! 老婆! 找妳朋友再來嚐嚐吧!